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我县召开大美黔菜·德江味道展示品鉴推广活动总结表彰座谈会
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11月2日,德江县大美黔菜·德江味道展示品鉴推广活动总结表彰座谈会在县政协二楼会议室召开,现场对获得省市名小吃、最受欢迎菜品得主进行颁奖。会议由县政协副主席张观安主持,县政协党组书记、副主席周骥出席会议并讲话,县委常委、县委宣传部部长唐永湖,县政协副主席赵贡良、秘书长熊刚及县直有关部门负责人参加座谈。


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会议现场


会上,相关部门负责人汇报了“大美黔菜·德江味道”的参赛情况,宣读了省大美黔菜组委会表彰文件和市政协《关于发布“梵净山珍·名菜(名小吃、名点)”名单的通知》。


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周骥出席会议


周骥针对我县美食文化发展和下一步工作打算作了讲话,他说,德江的土家民族文化、良好的自然生态、深厚的历史积淀,共同孕育了德江丰富的地域特色美食文化。为切实发掘和创新我县美食文化向纵深发展,一是要高度重视,全力打造“德江味道”,充分挖掘展示德江民族民俗文化和地域特色代表菜品,进一步提升“德江味道”的知名度、美誉度,全力打造“舌尖上的德江”,让“德江味道”走向全国。二是要注重创新,独树德江饮食文化。创新是生命力,要树立起我们的“餐饮文化”品牌,共同推进“德菜”产业发展,推动“德货出山”,为德江决胜脱贫攻坚、同步全面小康贡献力量。三是要加大宣传,扩大德江影响力。抓好“大美黔菜”展示品鉴推广活动成果转化和运用,创新宣传方法,进一步扩大“德菜”影响力。,实现我县大健康产业和全域旅游大发展。


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获奖参赛者1


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获奖参赛者2


据了解,在参加省、市“大美黔菜”评比中,我县有8道菜品被评为“梵净山珍·名菜”,占全市获奖菜品的11·94%;有2道菜品被评为“梵净山珍·名小吃”,占全市获奖菜品的14·28%;有5道菜品被评为“最受欢迎菜品”,占全市获奖菜品的12·5%。

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