酒坊立，香风绕。清寒渐深的季节，循着酒香走进铜仁市德江县荆角土家族乡牛角酒厂和茶山村铁皮石斛酒厂两大强村富民工坊酿酒车间，工人们正在互相配合、有条不紊进行着酿酒工序，一派繁忙的景象。

生产车间作业

近年来，荆角乡坚持把强村富民作为推进乡村全面振兴的重要抓手，强化党建引领，深入推进强村富民三年行动计划，因地制宜用活生态资源，聚焦铁皮石斛酒、牛角酒两大酒产业，“接二连三”增加产品附加值，促进群众增收致富。

铁皮石斛酒产于茶山村山顶中药材有限公司，在荆角乡党委政府提出铁皮石斛全产业链建设意见后，山顶中药材有限公司获得铁皮石斛酒食品生产许可，引进铁皮石斛酒生产加工，现种植有铁皮石斛3000亩，酒产业生产加工线1条。

铁皮石斛酒包装车间

2024年，荆角乡决定持续利用牛角村优质水资源，发展酒产业，通过积极对接，最终省公路管理局解决项目资金15万元，争取到东西部协作项目结余资金50万元，2024年5月底，牛角酒厂项目顺利完工并挂牌，6月初顺利开始烤酒，酿酒厂房面积170平方米，储存室和展厅120平方米。

酒厂建好了，酒酿出来了，销售是关键。牛角酒充分利用牛角山泉的消费群体，强化“大手牵小手”，在送货上门的同时宣传牛角酒，用牛角山泉的知名度逐步建立牛角酒的稳定消费群体。铁皮石斛酒充分利用“线上+线下”的销售模式，将铁皮石斛酒保健的效用进行多方面宣传，采用“铁皮石斛其他产品+铁皮石斛酒”的绑定销售模式，建立较为稳定的消费群体和销售渠道。

据了解，铁皮石斛酒平均年销售额50万元，牛角酒年产量5万斤，年产值达150万元，两大酒产业合计解决周围就业人数18人，年发放务工工资共计60余万元。

外商考察酒厂

酒产业不同于其他的种养殖业，可以根据市场销售调节产量，存量酒越存越香，酒糟还可以变废为宝，停产期不会增加其他投入，这是荆角乡充分进行市场调研，为持续发展壮大村集体经济选好的稳赚不赔的新路子。

下一步，荆角乡将持续加大酒产品宣传力度，将“酒产品+本土文化”相结合，加快建立“品牌效应”，建立好长期稳定的消费群体，为村集体经济酒厂持续发展奠定坚实基础，加快推进乡村振兴。